מתכונים

סיגר במילוי דגים עם מטבל ״יוגורטחינה״

תשכחו מהסיגרים שאתם מכירים: רון יוחננוב עם מתכון לכבוד הסופ"ש לסיגרים במילוי דגים, פלפלים ועשבי תיבול שמגישים לצד מטבל יוגורט-טחינה מיוחד | הקריספיות והמטבל, הם השילוב המנצח מבחינתנו

גלידוניות שוקולד וקרמל (טבעוני פרווה)

הקינוח שיככב לכם בארוחת השישי: גלידוניות טעימות וביתיות שלא תוכלו להפסיק לאכול ולאכול (סליחה על זה) | קבלו את המתכון הטבעוני לגלידוניות. קריספי, קראנצ'י וטעים ברמות | מתאים כקינוח או כנשנוש

המתכון של השף: גלילי קדאיף במילוי קרם וניל קפוא

פריך ומתפצפץ מבחוץ, קרמי, קריר ומתוק מבפנים:  גלילי קדאיף שבתוכן גלידה וניל. אפשר להגיש אותם בסוף הארוחה, והם מתחסלים כמו גרעינים | כדאי לקרר אותם, כי הם יוצאים פשוט להיט

המתכון של השף: פירות מצופים שוקולד

קינוח קיצי שכולו חגיגה של צבעים, טעמים ונראות | שילוב של תותים, אוכמניות ומנגו קפואים מצופים בשוקולד לבן וחום בשתי שכבות מפתו | כל ביס מקרר, מרענן ומביא איתו את השמחה של החופש הגדול | מושלם לימים החמים

המתכון של השף: עוגת גבינה פירורים קלאסית

עוגת גבינה פירורים היא קינוח קלאסי, חגיגי ומפנק שמביא איתו טעם של בית וזיכרונות מתוקים | השילוב בין קרם גבינה עשיר ואוורירי לבין פירורי בצק פריך זהובים יוצר מרקם מושלם בכל ביס

המתכון של השף: פרגיות ופתיתים עם כרישה בסיר אחד

פרגיות ופתיתים עם כרישה הוא מתכון מנצח לארוחה משפחתית קלה להכנה שמתבשלת בסיר אחד. רצועות הפרגית נצרבות עד להזהבה ומעניקות לתבשיל טעם עשיר ומרקם עסיסי | יאמי!

המתכון של השף: צלי עוף עם בטטה קסביה

צלי עוף עם בטטה קסביה (ארטישוק ירושלמי) הוא תבשיל עשיר וטעים שמתבשל לאט עם בצל, שיני שום, סלרי ותבלינים ארומטיים. הבטטה קסביה מוסיפה עומק טעם ייחודי ומרקם רך שמתמזג עם העוף בצורה מושלמת | מנה שכולם אוהבים

המתכון של השף: עוף עם בצל וכרובית

כמה אנחנו אוהבים שהמנה מתבשלת לאט ונהיית ריבה? אז השבוע אנחנו מביאים לפניכם מנה של עוף שמתבשל לאט יחד עם בצל, שום וכרובית | זו ההגדרה המושלמת לאוכל ביתי מנחם. במיוחד בימי שבת | בתיאבון

המתכון של השף: לאפות שום ועשבי תיבול במחבת

מחפשים משהו קל להכנה, חלבי, טעים וממכר לצאת הצום? הכירו את הלאפות הביתיות שיגרמו לכם לוותר על הלחם הקנוי | השילוב של גבינה לבנה, שום טרי ועשבי תיבול קצוצים יוצר בצק רך במיוחד עם טעם נפלא שמתבשל בקלות על מחבת. מושלם לארוחת ערב קלילה

המתכון של השף: מאפה פילו ממולא בבשר מפורק

מאפה פילו פריך ומוזהב, שמסתיר בתוכו מילוי נדיב של בשר אונטריב מפורק שבושל באיטיות, יחד עם פירות יבשים, שקדים קלויים, סילאן ורכז רימונים. הטעמים המתוקים-חמצמצים משתלבים עם עסיסיות הבשר ליצירת ביס מרגש ומלא עומק