המתכון של אושרת: פסטה תרד ברוטב שמנת
הכנת פסטה לא רק למשקיענים! לפעמים כשמתחשק לנו משהו מיוחד - להכין פסטה זה בדיוק הכיוון | הילדים שלי אוהבים אותה בכל מצב, אני אוהבת להכין אותה כמנת צהריים. מבטיחה לכם שהכל מתחסל
המתכון של השף: עוגת גבינה ליזי
העוגה הזו ייחודית על שם כלתה של אילנה דאהן (עורכת המתכון) | מסתבר שפעם בשבועיים כשהמשפחה מתכנסת לישיבה משותפת עם הנכדים, יש עוגה אחת שכולם מחכים לה: עוגת גבינה ליזי | נראה לנו שגם אתם צריכים לנסות אותה, ולהרגיש איך היא מחברת את המשפחה
קציצות בקר ברוטב טריאקי, סלרי ותפוחי אדמה
הקציצות האהובות על הבן שלי נועם. 15 דקות עבודה (ועוד זמן בישול) ויש לכם סיר משגע | אני מכינה את הסיר הזה בכל פעם שהוא רק רוצה, בימי חול, בימי שישי ובימי שבת # בעיני הוא מתאים לכל ארוחה ומכבד כל אורח
המתכון של השף: שניצלני גבינה
שניצלוני גבינה שתמיד מפתיעים את כולם, בייחוד כשנוגסים בהם והם נמתחים ארוכות | מדובר בגבינה חמה עטופה במעטפת קריספית. מומלץ להגיש חם ומומלץ להכין כמות כפולה. למה? כי זה ממכר..
המתכון של אושרת: עוגת גבינה חגיגית לשבועות
חג שבועות שמח! ואין דרך יותר חגיגית מאשר לחגוג את החג עם עוגת גבינה גבוהה ומרשימה שקוטפת את כל המחמאות על שולחן החג | אני אופה בסיר ג'חנון בקוטר 20 ס"מ, מה שנותן לה את הגובה המושלם שהופך אותה למלכה האמיתית של הארוחה | תתפנקו ותיהנו!
המתכון של השף: עוגת גבינה של פעם
כל שנה העוגה הזו מככבת בחג השבועות. עוגת גבינה של פעם, פשוטה וטעימה שאין אחת ואחד שלא מכירים | בטח טעמתם אותה כשהייתם ילדים, עם אבא, אמא או סבתא אחרי ארוחת השישי והיום – אפשר להכין אותה בלי קשר לחג ולנצל את ההזדמנות שיש חג לא?
המתכון של אושרת: שקשוקה מסורתית
שקשוקה טובה נמדדת באיזון שבין המתיקות של העגבניות לבין החריפות שבועטת בלשון. הנה מתכון לשקשוקה חריפה, עשירה וריחנית שעושה כבוד למחבת
המתכון של השף: שכבות קרם שמנת אספרסו וקרמל
טירמיסו בגרסא קצת אחרת, שכבות של קרם אספרסו וקרמל מלוח | אנחנו אוהבים להכין אותה מראש, להכניס למקרר וקצת לאחד בין הטעמים | אתם מוזמנים לנסות ולטעום את השילוב – לדעתנו נדיר!
