מתכונים

מצה מגולגלת במילוי גבינה לבנה ובטטה

חג הפסח הגיע, ואיתו המתכונים הטעימים שהתגעגענו אליהם כל השנה – הנה מתכון למצה מגולגלת במילוי גבינה לבנה ובטטה | מדובר במנה קלה! טעימה, וזו שתמיד נגמרת

המתכון של אושרת כהן: מרנג במילוי פטיסייר

חשבתי ותכננתי את הקינוח החגיגי שלי לחג הפסח והבנתי ששילוב של טעמים ומרקמים כמו של מרנג מתוק וקריספי יכול להקפיץ כל ארוחה | הוא רך מבפנים ומבחוץ, והוא משלב מרשמלו, פירות חמוצים של העונה וקרם משגע

המתכון של השף: קציצות טופו ברוטב אדום

מחפשים משהו מקורי לנגב עם הבייגל שהכנתם? | הנה מתכון קל וטעים להתנסות בו עם טופו - סיר קציצות ביתי ברוטב אדום לארוחה משפחתית. ההמלצה שלנו – להגיש עם אורז או פסטה או בייגל

המתכון של אושרת: בייגל רבותי בייגל

מה אתם אוהבים יותר - בייגלה ירושלמי או בייגל אמריקאי? ומה ההבדל בניהם? | פשוט מאוד - בייגלה ירושלמי הוא אוכל רחוב מובהק, בצורתו דומה לצורת אליפסה, מצופה שומשום ומוגש עם זעתר ומהווה נשנוש או ארוחת דרך ולעומתו, הבייגל האמריקאי השמנמן מוגש כארוחה עם סלט ביצים, סלמון וגבינה, ירקות ושאר תוספות | מוכנים להתנסות בהכנת בייגל?

המתכון של השף הלבן: מאפה שושני תפוחים

מאפה חגיגי, מרשים וקל להכנה במיוחד! שילוב של תפוחים, דבש וגבינה שיוצר מאפה טעים ומרענן. מתכון שיהפוך לקלאסיקה על השולחן

המתכון של אושרת: פיצה ג'נובזית

ברוכה הבאה לאיטליה! ידעתם לפיצה באיטליה יש יומולדת? לדעתי לא באמת צריך יום מיוחד בשביל לחגוג את הפחמימה הטעימה בעולם, אבל השבוע אנחנו נחגוג ונכין פיצה ג’נובזית – פיצה שמקורה בצפון איטליה

המתכון של השף: דג צלוי עם תחתיות ארטישוק ועגבניות

ימי שישי שמורים לדגים, יש את הדגים הקבועים ויש פעמים שרוצים לגוון | אז הפעם הבאנו מתכון לגיוון קל - הוא מהיר וחגיגי עם תחתיות ארטישוק שניתן להשיג בכל מקום | מנה טעימה, מרשימה ובהחלט משביעה

המתכון של אושרת כהן: פאי סניקרס קרמל

הרי לכם קינוח מושחת שנעשה בשלבים, אומנם מעט עבודה אבל שווה את זה – פאי סניקרס קרמל שנעשה באופן אומנותי ומיוחד. טעים, נימוח וישאיר אתכם עם טעם של עוד

המתכון של השף הלבן: סטייק אנטריקוט משודרג

מי לא אוהב סטייק עסיסי ואיכותי? הפעם החלטנו לקראת החג לפנק אתכם במתכון להכנת אנטריקוט איכותי בטעם מעושן נפלא | מנה מרשימה ומתאימה לכל אירוח | תתפנקו

המתכון של אושרת כהן: עוגת תותים בחושה

יש לי פינה חמה מאוד בלב לעוגות בחושות. הן קלות להכנה, טעימות ונותנות תחושה של בית, משפחה וכוס תה | מצרפת לכם מתכון לעוגת תותים טעימה בטירוף וקלה להכנה שאני שומרת לו אמונים כבר שנים