המתכון של אושרת: חצאפורי כוסמין
אוהבים אתגרים? תכינו את המאפים המעולים האלו עם קמח כוסמין ולא עם קמח לבן | אני יודעת, אתם מנסים לדמיין איזה טעם יהיה לזה – ואני מבטיחה לכם שממש מיוחד | שימו לב: לא ללוש יותר מ-6 דקות
אסאדו ברוטב לימוני עם תפוח אדמה ירושלמי
תבשיל של בשר אסאדו שפשוט נופל מהעצם ותפוח אדמה ירושלמי, ברוטב על בסיס לימון וזעפרן. סיר כזה למרכז שולחן ותאמינו לי אף אחד לא יישאר אדיש למראה ולטעם
המתכון של אושרת: עוגת שוקולד גבוהה במיוחד
אתם מכירים את המתכונים המנצחים שלא מחליפים? כאלו שהולכים איתנו שנים? זו בדיוק העוגה הזו! | עוגה גבוהה, אוורירית שוקולדית – בלי הרבה קקאו. השוקולד המריר עושה נותן טעמים נפלאים במיוחד
המתכון של אושרת: פילו ממולא דג
לכל אוהבי הדגים והסיגרים ממולאים בדגים – זה המתכון הכי טעים שתכירו | פילו ממולא בדג, קריספי ונימוח | אפשר להשתמש בדג מושט, דניס, סלמון או בורי או כל סוג דג שאתם אוהבים – והמנה הזו יוצאת מעדן
מתכון של השף: עלי גפן ממולאים בורגול וגבינות
עלי גפן במילוי בורגול, גבינות ועשבי תיבול – שילוב של טעמים רעננים עם טוויסט גבינתי. ממלאים את העלים בתערובת עשירה של בורגול, גבינת כנען, בולגרית, עגבניות, עשבי תיבול ושמן זית, מגלגלים ומבשלים ברוטב חמוץ-מתוק עם נגיעת רכז רימונים. מתקבל תבשיל חגיגי, עשיר בטעמים, שמתאים להגשה חמה או קרה
המתכון של אושרת כהן: עוגיות פרחים ממולאות נוטלה
הקומבינציה הזו, שמשלבת בצק פריך ונוטלה הפכה להיות החלק הכי טעים בבית | הילדים שלי פשוט מטורפים על זה, והכמות אף פעם לא מספיקה | ממליצה להכין כמות גדולה..
המתכון של השף: קלפוטי פירות קיץ ומסקרפונה
מאפה מתוק שמזכיר פנקייק וקל מאוד להכנה | מתכון שמתאים בדיוק לתקופה שעונת הקיץ לקראת סופה, ואנחנו מתכוננים לתקופות הקרירות יותר. אפשר להכין עם תפוחים ואגסים | בתיאבון
