עוגיות שוקולד צ'יפס
הן נראות רגילות, אך שונות מהרגיל: קבלו את עוגיות שוקולד צ'יפס עם שדרוג | הן מושחתות וטעימות ומתאימות לכל מצב. לילדים, לאירוח משפחתי ואף לחגים. תיהנו!
המתכון של אושרת: מוס גבינה לוטוס
עוגת הגבינה הכי קלה והכי טעימה שתכירו | הטעם של הלוטוס הוא עז אבל מעודכן | תסמכו עליי העוגה יוצאת מעולה, טעימה וקשה מאוד להפסיק לאכול אותה. פשוט קשה
קובה חלבי
את הקובה הזה טעמתי בפעם הראשונה בסיור אוכל במושב ליד ירושלים ופשוט התאהבתי. מעולם לא טעמתי כמוהו וידעתי שאני חייבת לשחזר אותו בהקדם. אז קראתי מתכונים, נכנסתי למטבח לסדרת ניסויים – והתוצאה לפניכם – קובה חלבי, עדין ומיוחד כמו שמעולם לא טעמתם (אלא אם כן יש לכם סבתא כורדית)
המתכון של אושרת: פיצה לבנה ומרשימה
לכבוד החג הלבן שלנו, אני כותבת לכם מתכון לפיצה לבנה שבקלות יהפוך את ארוחת החג למרשימה | המתכון הוא קל, עשיר בבשאמל ותוספות חגיגיות כמו: אננס טרי ופלפל חריף. הניגודיות של הטעמים היא חגיגה של ממש
עוגת גבינה ופירורי קורנפלקס
הקורנפלקס כבש את עולם הקינוחים, ועכשיו תורה של עוגת הפירורים! את פירורי הביסקוויטים שדרגנו בקורנפלקס ושקדים שיוצרים מראה מפתיע לקינוח שכולם מכירים | אפשר להכין לחג השבועות, אבל מתאים גם לסוף כל ארוחת שישי
המתכון של אושרת: ממולאים בכל טוב
השבוע נדבר על הסירים המפנקים האלה שכולנו אוהבים. אלו שבכל מקום נותנים לנו תחושה של בית ולב חם – סירי הממולאים | ניסיתי לחקור את תולדות הממולאים לעומק, והבנתי שהמחקר עשה אותי מאוד רעבה | אז במקום לדבר, בואו נכין
אושרת כהן על המתכון: ג'חנון שזוף אורגינל
השבוע דאגתי לעדה התימנית, אבל לא רק – גם לעדות אחרות שמעוניינות להכין ולטעום את הג'חנון המקורי של העדה | הפעם בהכנת בצק ביתי של ג'חנון שיגרום לכם כנראה לעלות במשקל, אבל יעשה לכם כל כך טוב ומנחם
מגולגלות מסורתיות
בצק מהיר־הכנה על בסיס שמן ומים ושתי מליות תמרים: מלית פרווה של קונפיטורה משמשים וממרח תמרים ומלית חלבית של ריבת חלב וממרח תמרים. אגוזים קצוצים ישדרגו
