מאת: אושרת כהן

מרכיבים:

4 ביצים

כוס (200 ג’) סוכר

2/3 כוס  שמן

כוס  מים חמים (לא רותחים)

 כוס קמח לבן

 כוס אבקת שוקולית

6 כפות שטוחות אבקת קקאו

1 אבקת אפיה

לערבב היטב את כל חומרי העוגה, להניח בתבנית פיירקס משומנת ולהכניס למיקרוגל ל-7 דקות.

(זמן האפיה משתנה בין מיקרוגל למיקרוגל). נעצו קיסם במרכז העוגה אחרי ה-7 דקות הראשונות.

 תוסיפו לעוד דקה אם יש צורך.

לגנאש:

200 גרם שוקולד מריר

200 cc שמנת מתוקה

אחרי שהעוגה יוצאת מהמיקרוגל – צננו אותה מעט ושפכו את הגנאש. אני קישטתי גם עם שוקולד לבן לפוזה ופיזרתי קליקים.

שימו לב: לאפות רק בתבנית פיירקס! חשוב להוסיף מים חמים אבל לא רותחים 50-60 מעלות.

אושרת ממליצה: "כיום נמכרים טבלאות שוקולד בעטיפה של נייר ובעטיפה של ניילון קשיח. אני מניחה בכוס מים רותחים טבלה של שוקולד לבן עד שהיא נמסה, יוצרת חור קטן ומזלפת בצורת ספירלה. בעזרת קיסם יוצרת את הצורה. יוצא מעולה"