המתכון של השף: קיש יווני עם חמד
לכל חובבי הקישים – אנחנו לא בטוחים שניסיתם את הקיש הבא: קיש יווני צבעוני במיוחד, עם גבינת חמד ועושר טעמים | זה יוצא כל כך נימוח וקריספי ומצטלם ממש מדהים לאינסטגרם. אתם חייבים לנסות
המתכון של אושרת: פאי רועים חלומי
פאי שתפס מקום נכבד במטבח העני של הרועים האנגליים | איך הוא בנוי? משכבות פירה תפוחי אדמה שגידלו ושאריות בשר. כבר מאות שנים שהמנה הזו מסתובבת בעולם ולא נשכחת ואם עוד לא טעמת אותה - זה הזמן לשמור את המתכון ולהכין
עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי עוגת גבינה
עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות נימוחות עם טוויסט משוגע של מילוי עוגת גבינה המבוסס על גבינת כנען של תנובה ושוקולד לבן | אל תגידו לא שמעתם או לא ראיתם – רוצו להכין!!
המתכון של אושרת כהן: שווארמה ביתית
במקור שווארמה (מהשורש שווירמה בערבית, מלשון להסתובב) מגיעה מטורקיה, ושם השם שלה הוא דונר קבאב. מדובר בשכבות שכבות של בשר, לרוב בקר ולפעמים גם טלה, שמסתובב על שיפוד לצד גחלים לוהטות עד שהוא מזהיב מבחוץ | שווארמה מכינים מהודו נקבה, פרגית עוף או בשר עגל וטלה - במתכון שלי שילבתי פרגית ושומן כבש
המתכון של השף הלבן: סיגר במילוי דגים
תשכחו מהסיגרים שאתם מכירים: רון יוחננוב עם מתכון לסיגרים במילוי דגים, פלפלים ועשבי תיבול שמגישים לצד מטבל יוגורט-טחינה מיוחד
המתכון של אושרת: גומות בקלאווה פיסטוק
אני קוראת לעוגיות האלו גומות בקלאווה ומקווה שתבינו למה בהמשך | הבקלאווה המרשימה אומנם נראית מורכבת להכנה, אך אם תעקבו אחרי ההוראות, תגלו קינוח קל, מרשים ושקוצר מחמאות בכל ארוחה חגיגית
המתכון של השף: רולדה וניל וקרם גבינה
הקינוח הבא מוכר לכם מהילדות, וגם הפעם אנחנו ממליצים לכם לנסות אותו בשביל טעם הילדות שלכם | זהו קינוח קלאסי שתמיד גונב את ההצגה - רולדה רכה עם קרם עשיר בטעמי וניל
המתכון של אושרת: לחמבעג'ין מבצק טחינה
יודעים לשמור סוד? דיירי הבית שלי לא אוהבי טחינה... כל ורסיה של שלה נדחית על הסף. אז החלטתי להכניס להם אותה בהפוכה! כן כן...את הטחינה הכנסתי בבצק עצמו ואם לומר את האמת - נרשמה הצלחה
