המתכון של השף: עוגת שמרים גבינה ותפוחים
עוגת שמרים גבינה ותפוחים משלבת את כל מה שאנחנו אוהבים בקינוח אחד עשיר ומיוחד: בצק שמרים רך ונימוח מתמלא בקרם גבינה עדין, מתוק וקטיפתי. מתאים גם לפתיחת הצום
המתכון של השף: עוגיות מעמול תמרים ואגוזים
יום כיפור מתקרב בצעדי ענק, ואם עוד לא נערכתם – אז הנה רעיון טוב למתכון לפתיחת הצום | עוגיות תמרים פריכות בתוספת קריספי אגוזים. טעים, נימוח וקל להכנה
המתכון של השף: אסאדו בתנור עם ירקות שורש
המנה הזו עשירה, נימוחה, טעימה וחגיגית לערב ראש השנה | הטעם העשיר שהבשר מקבל אחרי בישול ארוך בתנור – מצדיק את ההשקעה. האורחים עפים על זה ולרוב, המנה הזו מסתיימת ראשונה
המתכון של השף: עוגת דבש בקרם מסקרפונה תפוזי
חג ראש השנה כאן, והגיע הזמן להוציא את המתכונים העשירים בדבש | והפעם: עוגת דבש מסקרפונה תפוזי. כל מה שצריך זו קערה אחת להכנת הבלילה וקערה אחת להכנת הקרם – וזהו! הנה לכם עוגה קלה לכנה, טעימה ומופלאה
המתכון של השף: אסאדו ברוטב לימוני
תבשיל של בשר אסאדו שפשוט נופל מהעצם ותפוח אדמה ירושלמי, ברוטב על בסיס לימון וזעפרן. סיר כזה למרכז שולחן החג ותאמינו לי אף אחד לא יישאר אדיש למראה ולטעם
המתכון של השף: צוואר טלה עם ארטישוק
אנחנו כבר נערכים לחג ראש השנה שמתקרב בצעדי ענק והפעם: תבשיל טלה חגיגי לראש השנה. הוספנו נגיעה מתקתקה של דבש, ארטישוק ירושלמי וכרישה | מנה מצוינת לערב חג. טעימה, נימוחה ועושה שמח בשילוב כל הטעמים
סיגר במילוי דגים עם מטבל ״יוגורטחינה״
תשכחו מהסיגרים שאתם מכירים: רון יוחננוב עם מתכון לכבוד הסופ"ש לסיגרים במילוי דגים, פלפלים ועשבי תיבול שמגישים לצד מטבל יוגורט-טחינה מיוחד | הקריספיות והמטבל, הם השילוב המנצח מבחינתנו
גלידוניות שוקולד וקרמל (טבעוני פרווה)
הקינוח שיככב לכם בארוחת השישי: גלידוניות טעימות וביתיות שלא תוכלו להפסיק לאכול ולאכול (סליחה על זה) | קבלו את המתכון הטבעוני לגלידוניות. קריספי, קראנצ'י וטעים ברמות | מתאים כקינוח או כנשנוש
המתכון של השף: גלילי קדאיף במילוי קרם וניל קפוא
פריך ומתפצפץ מבחוץ, קרמי, קריר ומתוק מבפנים: גלילי קדאיף שבתוכן גלידה וניל. אפשר להגיש אותם בסוף הארוחה, והם מתחסלים כמו גרעינים | כדאי לקרר אותם, כי הם יוצאים פשוט להיט
המתכון של השף: פירות מצופים שוקולד
קינוח קיצי שכולו חגיגה של צבעים, טעמים ונראות | שילוב של תותים, אוכמניות ומנגו קפואים מצופים בשוקולד לבן וחום בשתי שכבות מפתו | כל ביס מקרר, מרענן ומביא איתו את השמחה של החופש הגדול | מושלם לימים החמים
