המתכון של השף: אצבעות פילה אמנון במעטפת עלי גפן
לשילוב הזה לא ציפיתם: אצבעות פילה אמנון במעטפת עלי גפן, עם טאצ' לימוני מרענן כמו שאנחנו, עלי הגפן והפילה אוהבים – מה נגיד ומה נאמר? סידרנו לכם תוספת שתשדרג לכם את כל הארוחה
המתכון של השף: אסאדו ברוטב לימוני עם תפוח אדמה ירושלמי
תבשיל של בשר אסאדו שפשוט נופל מהעצם ותפוח אדמה ירושלמי, ברוטב על בסיס לימון וזעפרן. סיר כזה למרכז שולחן ותאמינו לי אף אחד לא יישאר אדיש למראה ולטעם
המתכון של השף: מפרום כרובית ופולים ברוטב צהוב
מפרום כרובית חגיגי ומפנק – פרחי כרובית ממולאים בבשר מתובל, עטופים ומבושלים ברוטב צהוב עשיר עם פולים וסלרי. מנה חגיגית וטעימה ברמות!
המתכון של אושרת: לחם פרנה שום קונפי
לכל אוהבי הפחמימה כמוני, הכנתי לכם מתכון שכנראה לא תפסיקו לאכול וסליחה | מאפי פרנה עם שום קונפי, עושים ריח בכל הבית ומתחסלים תוך כמה דקות | אני יודעת שיש כאן קצת עבודה, אבל מבטיחה לכם שזה שווה כל ביס
המתכון של השף: טארט תרד וגבינות
מתכון קל להכנה לקיש פריך עם בצק מלוח עשוי מעשבי תיבול ומלית תרד וגבינות | השילוב של גבינת בולגרית פיראוס וגבינת שמנת מבטיח טעם עשיר וקרמי. הקיש הזה מתאים לארוחה קלה, ויכול לשמש גם כתוספת לפיקניק או לארוחת ערב קלילה
המתכון של אושרת: גושגושדה בוכרי
מאפה בצק קריספי במילוי בשר עסיסי. מנה שאני אוהבת להכין לארוחת צהריים ולארוחת ביניים | אבל מי שממש אוהב את המנה – לכו על מנה עיקרית. שאף אחד לא יעצור אתכם | מומלץ לקרוא את הטיפים תחילה
המתכון של השף: קוביות סלמון בציפוי פריך ברוטב דבש חם
מתכון סופר קליל עם תוצאה ממכרת: קוביות סלמון עסיסיות, עטופות בציפוי פריך וזהוב שנאפות בתנור (בלי טיגון ובלי לטרוח לצפות אחת-אחת), ומקבלות שדרוג עם רוטב דבש חם וחרפרף שמשלים את הביס המושלם
המתכון של אושרת: מעדן סלמון כבוש במלח
סלמון כבוש במלח (גראבלקס) הוא אחד המעדנים האהובים עליי. השילוב בין המליחות והטעם הופך אותו לכוכב של כל ארוחת בוקר, בראנץ' או פלטת אירוח | החלק הכי טוב? זה נראה מיליון דולר, אבל דורש אפס מאמץ. אמיתי
