עוגת גבינה פירורים היא קינוח קלאסי, חגיגי ומפנק שמביא איתו טעם של בית וזיכרונות מתוקים | השילוב בין קרם גבינה עשיר ואוורירי לבין פירורי בצק פריך זהובים יוצר מרקם מושלם בכל ביס
פרגיות ופתיתים עם כרישה הוא מתכון מנצח לארוחה משפחתית קלה להכנה שמתבשלת בסיר אחד. רצועות הפרגית נצרבות עד להזהבה ומעניקות לתבשיל טעם עשיר ומרקם עסיסי | יאמי!
שליו אליהו (בן 10) מבית שמש, נולד עם שיתוק מוחין ומגיל מאוד צעיר התמודד עם הקושי לקבל את המגבלה שלו. הוא ניסה להסתיר אותה ונמנע בכל כוחו לשתף עלייה ואז הגיעה נקודת המפנה בחייו שגרמה לו לקבל את עצמו ולהבין עד כמה הוא שלם כפי שהוא | צילום: אורי מאירוביץ
המוסד לביטוח לאומי כופה על נפגעים רבים מה-7 באוקטובר להופיע שוב ושוב בפני ועדות רפואיות בכך שהוא קובע להם שוב ושוב נכויות זמניות | עורך הדין שמייצג את הנפגע אמר "מדובר בדוגמה מקוממת להתנהלות המוסד לביטוח לאומי"
אדם שנוהג לנסוע מידי יום דרך חברת האוטובוסים "תנופה" לירושלים, תיעד 48 מקרים בהם האוטובוסים איחרו ולא הגיעו | הוא תבע, השופט האמין ל-23 מקרים וקבע פיצוי | בבית המשפט אמרו: "המתנה כה ממושכת במקרים כה רבים מעידה על איחורים סדרתיים"
שני אירועי פסטיבל הבירה התקיימו בעיר במשך יומיים. במקום חיכו לתושבים הופעות, מבשלות בירה, דוכני אוכל ומוזיקה | אלפים הגיעו ליהנות זו השנה החמישית מההפקה אחת הגדולות שידעה בית שמש
המחלקה למורשת ישראל, עליה אחראית המשנה לרה"ע רינה הולנדר, קיימה לאחרונה אירועים לכל הגילאים בעיר | מאירועי נוער ועד לאירועי נשים ואימהות | הולנדר אמרה: "אנחנו עם הפנים לאירועי אלול והחגים"
לאחרונה פורסמה חקירת כבאות והצלה לגבי פרוץ השריפה בסופר ברמת בית שמש | מה שעלה: ילדי השכונה שחקו באש וכך למעשה הצליחו להצית את השריפה בסופר ברמה | בהמשך החקירה התברר: העסק פעל ללא אישור כבאות וללא אמצעי גילוי וכיבוי
