מי שייחשף למטבח החסד הענק של "עזרת אחים" שהוקם ע"ש ולזכרם של דוד וחנה שטיינמץ ע"ה, יחשוב שהוא הגיע למטבח של קייטרינג יוקרתי המעסיק את מיטב השפים. במציאות, מדובר בעובדים מסורים שמפנים שעות ולפעמים גם ימים שלמים מזמנם ומעיסוקיהם, כדי לבשל לאחרים, לחלק להם אוכל ולהביא אור לבתיהם של החולים המרותקים למיטותיהם או למחלקות האשפוז בבתי החולים ל"ע.
המטבח, מטבח הישועות הצועד בדרכו של הרה"ק רבי ישעיה' להמקערסטיר, מוציא מדי יום מאות מנות מזון. כשמתקרבת שבת קודש, קצב העבודה מתגבר, כי צריך להכין לכל משפחה גם ארוחת צהרים ליום שישי, גם שתי סעודות מבושלות לשבת קודש עם בשר, דגים, טשולנט, קוגלים, תוספות ועוד ועוד, וגם סלטים שיספיקו לסעודה שלישית ולסעודת מלווה דמלכה.
השבוע, לקראת חג השבועות, האתגר היה גדול במיוחד. "גם בבית רגיל, חג זה משהו שמצריך התמודדות מיוחדת עם אתגר חריג", אומרים עובדי המטבח. "אבל כשמדובר במטבח תעשייתי, שמבשל כמות גדולה של מנות מזון וצריך גם לחלק אותה, הקושי מתעצם שבעתיים. שלא לדבר על כך שלכל עובד מטבח יש משפחה משלו והוא לא יכול להפקיר אותה לחלוטין כדי לסייע למשפחות אחרות".
כי זה בעצם הסוד הגדול של 'עזרת אחים': "זה לא בית תמחוי. זה לא אוכל לעניים. ארגון 'עזרת אחים' הוקם למטרת סיוע בנושאים העוטפים את התחום הרפואי, והעזרה שאנחנו מגישים מיועדת ברוב רובם של המקרים למשפחות שמתמודדות עם מחלה קשה של אחד ההורים או הילדים, מה שמקשה על התפקוד בבית, ומצריך עזרה בבישול הארוחות, בביצוע הקניות של חומרי הגלם כדי לבשל וכן עלזה הדרך".
בארגון משקיעים מאמצים מיוחדים והון רב המגיעים לסכומי עתק בניסיון לספק לכל משפחה שמקבלת מזון מבושל, גם עוגות גבינה ושמנת, לצד מוצרי חלב נוספים, כדי שהמשפחות ירגישו את שמחת החג במלואה, ומתוך הנחה שלעקרות הבית בבתים אלו, לא יהיה פנאי טכני ורגשי, לעמוד להקציף ולאפות עוגות גבינה ושמנת לכבוד חג מתן תורה.
"המוטו שלנו ב'עזרת אחים' הוא 'עם אחד כאיש אחד בלב אחד', מסכם יו"ר הארגון הרב אברהם קאפ את הנושא. "אנחנו מצליחים לפעול ולעשות רק בגלל כוח האחדות של עם ישראל. התרומות הנדיבות, ההתנדבות של רבים מתושבי העיר שמקדישים מזמנם, כוחם, וממונם למען הזולת. על זה מבוססת כל הפעילות של 'עזרת אחים', ואנחנו מלאים תקווה וביטחון שבעזרת ה' הפעילות תוסיף ותתגבר גם בשנים הבאות, ושיהיה לכולנו חג שבועות שמח ומאושר, אותו נחגוג מתוך ביטחון ושמחה בגאולה השלמה במהרה".
כיתוב: המלאכה של צדיקי "עזרת אחים"
