החווה החקלאית פועלת מעל ל-8 שנים בניהולה של ד"ר אלה זנגי בשיתוף היחידה הסביבתית בנושאי חינוך וקיימות הן בהדרכות לתלמידי החווה החקלאית והן בביקורים במרכז המבקרים במכון לטיהור שפכים "שמשון" והן באירועי שיא המתקיימים באביב. לחווה החקלאית מגיעים מעל 1000 תלמידים מידי שבוע מרחבי מטה יהודה. החווה החקלאית נחשבת כסמל מוסד בפני עצמה והתלמידים מגיעים לשעה וחצי במסגרת יום הלימודים שלהם החל מגילאי גן וכלה בכיתות ט'. החווה מונה כ-15 מורים וכוללת תהליך עומק אשר מטרתו לחשוף את התלמידים לטבע ולקיימות. בין הנושאים הנלמדים: שימוש חוזר בבקבוקי שתיה ונושא הפלסטיק, שימוש בקומפוסטרים ועוד.
התלמידים לומדים להכיר שיטות שונות למחזור בין היתר :הידרופניקה- שיטה לחיסכון במים הכוללת שאיבה פשוטה, גידול נוח וסטרילי ובסופה סירקולציה של המים, שיטה עדיפה במיוחד בשנת שמיטה. בחווה מגדלים גידולי ירק שונים בין היתר: חסה, עלי מנגולד, ועוד. בחווה ישנם שירותי קומפוסט במטרה ללמוד על חלופות שונות לשירותים כימיים. כוורות דבורים בהן התלמידים לומדים על ריפוי דרך דבורים וגידול הדבש.
היחידה הסביבתית הודתה לאלה זנגי על שיתוף הפעולה הפורה ועל הסיור המעשיר.
תמונה: החווה החקלאית שבמטה יהודה | צילום: היחידה לאיכות הסביבה
