נפתח לציבור: אירוע האוכל הגדול במטה יהודה יצא לדרך

החל מסוף השבוע האחרון, ולמשך שלושה סופ"שים יתקיים במטה יהודה אירוע האוכל הוותיק | והפעם האירוע יהיה בסימן חיזוק העסקים המקומיים וחיבורים עם אנשי קולינריה מהנגב המערבי
חשמל

אירוע האוכל במטה יהודה התחיל: פסטיבל האוכל של מטה יהודה יצא לדרך בסוף השבוע האחרון וימשיך גם סוף השבוע הזה ובשבוע הבא. במסגרת האירוע, שמתקיים זו השנה ה-24, תוכלו להגיע ולחזק עסקים מקומיים, עסקי מילואימניקים וליהנות מחיבורים קולינריים עם אנשי קולינריה מהנגב המערבי.

במשך שלושה סופי שבוע, החל מה- 21.3 ועד ל- 6.4, יוכלו להגיע חובבי אוכל וטיולים ולפגוש את המגוון האנושי, התרבותי והקולינרי של המועצה האזורית הגדולה. על הדרך, אפשר ורצוי לחזק עסקי מילואימניקים ואנשי קולינריה מהנגב המערבי, בהם: הגבינות הטבעוניות של "שוני" שיתארחו במאפיית "ברדלי" בשריגים, "קרמזינה", מבשלת הבירה מתלמי יפה תתארח במבשלת הבירה בשריגים, "שוקולד קפה" ממגן יתארח ב"איש לחם" במושב תעוז ועוד. כל זאת לצד הנופים היפהפיים של העונה לאחר גשמים רבים שירדו באזור, פריחות שקדיות, תורמוסים, כלניות, כרמים ומרחבים ירוקים רחבים.

חזן
ארוחת הודית מופלאה בתעוז | צילום: ליהי רוזנברג, דיגיטל תיירות מטה יהודה

"פסטיבל האוכל של מטה יהודה יצא לדרך בסוף השבוע האחרון וימשיך גם סוף השבוע הזה ובשבוע הבא. במסגרת האירוע, שמתקיים זו השנה ה-24, תוכלו להגיע ולחזק עסקים מקומיים, עסקי מילואימניקים וליהנות מחיבורים קולינריים עם אנשי קולינריה מהנגב המערבי"

במקביל לחיבורים אלה למעלה מ-15 מקומות חדשים יפתחו את דלתותיהם באירועים השנה, בין היתר, חגית דניאל מלוזית, בעלת עבר קולינרי מרשים מפאריז ובריסל עם "רומי בממלכת המאפים" בשיתוף פעולה עם ג'וליאנו ראש, שף וצייר המתמחה בבישול ברזילאי, שירלי משה, המלקטת ממוצא שתכין ארוחות ליקוט בשטח, בראנץ' טורקי-יווני ב"גינה של מיה'לה" באביעזר ופנינות קולינריות חדשות בעין רפא, בהן הגריל הכשר של ג'יי-ג'יי שחזר לכפר מארצות הברית ופתח רק לפני מספר שבועות מקום חדש, ההמבורגר של אדם, ותפריט צמחוני ב"קפרסקו".ולצדם, ניצבים כבר שנים רבות בקדמת הבמה, המבשלות והמבשלים של האזור, בהם: חוויה גיאורגית ביקב קדמא, אבי ויעל רוזנבוים שיגישו מנפלאות הגריל הארגנטינאי בשריגים, "נורה" – המלקטת ממושב מטע שמפתיע בארוחת 8 מנות מטריפה מהטבע, עליה גבאי עם תבשלי כבש ובשר ראש מהמטבח המרוקאי, אורן שמואלי ממאפיית "ברדלי" בשריגים לא מפסיק להפתיע והשנה יארח את יצרנית הגבינות הטבעוניות מניר עוז "שוני" וגם אופה הולנדי שיגיע לאפות יחד איתו, נפלאות הג'יבן המטופלת היטב ב"קפרסקו" בעין רפא המופיעה בכנאפה ובסלטים טריים מהגינה, אוכל תימני אצל רמי ויפה אלוני בבקוע, ארוחות שף המשלבות מפגש עם ייננית עם אבנר ניב ולורי לנדר מיקב צפרירים, יפה אלוני בסירי קובה מהמטבח הכורדי ומרק הבשר של רמי, בעלה התימני, קפה משובח ומאפים בשילובים מפתיעים עם השף קונדיטורית המשובחת, מיכל ברנס בעגלת הקפה "ילדתי שלי", סדנאות אוכל קוצ'יני במשק אליהו בכפר אוריה ועוד.

בימי שישי, כמיטב המסורת, יתקיימו "סיורים בין הסירים". הסיור השני (29.3) יתחיל בטעימות יין ובראנץ' בכרם ברק, ימשיך למושב צלפון שם יקבלו אתכם משפחת קראוזה עם תוצרת המחלבה שלהם ותוצרת של פרויקט ואתי עתיר מהנגב המזרחי המשלב קדמה, מסורת וקיימות ויתסיים בחוויה קוצ'ינית במשק אליהו בכפר אוריה.

הסיור השלישי, שיתקיים ב 6.4, יתחיל בקפרסקו, בית הקפה של מונדר ובשאר בכפר, זוג שמגדל הכל בעצמו ומציע חוויה קולינרית ערבית טרייה מול נוף הררי. בין המנות שמציעים במקום – קראס זעתר בר וגבינת עזים, ביצים על כרישה, מאפים ופיתות מיוחדות וכנאפה עם מתכון ייחודי שלהם. משם תמשיכו ל"מתססה" ביד השמונה, הלא היא הסיידריה הראשונה בארץ לסיור טעימות במרכז המבקרים של המפעל החדש ותחתמו אותו בביקור אצל ג'וליאנו ראש, שם ואמן, שיארח בביתו הקיבוצי בקרית ענבים לחוויה ברזילאית עם טעימות של פיג'ואדה, פארופה וקפירינייה.

סיורים "בין הסירים" יתקיימו בימי שישי, 22.3, 29.3, 6.4, בין השעות 9:30-14:00.

התכנסות ויציאה ממתחם חניית המועצה האזורית מטה יהודה.

עלות הסיורים: 210 שקל למשתתף, פרטים באתר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

new1
new1
new1

עוד כתבות שאולי יעניינו אותך:

יש משתלה חדשה במחסיה

טקס להשקת המשתלה השיקומית "דרך הגן" התקיים השבוע במושב מחסיה

ניחום ממלכתי

נשיא המדינה, יצחק בוז'י הרצוג הגיע השבוע לניחום אבלים בבית משפחת צימבליסט, היושבת שבעה על בנה אליהו משה הי"ד שנפל במלחמה. לכלוכית מאוד התרגשה מהמעמ

תפילה למען החטופים

רחל סיסו המדהימה, תושבת העיר נסעה השבוע במיוחד לכותל על מנת להתפלל לחזרתם ולבריאותם של החטופים

מעמד נשיאותי

ראשת העירייה לשעבר, ד"ר עליזה בלוך ומחברת הספר "גשרים של אור" נפגשה לאחרונה עם נשיא המדינה ורעייתו

הגיע זמנה

אחרי שלוש וחצי שנים, שרי דרור ראש מינהל חינוך, נוער וקהילה הודיעה על התפטרותה. מה יהיו צעדיה הבאים? "כשלב ביניים החליטה לסייע במערכות חינוך בדרום ובעוטף" | איך העירייה השפיעה עלייה? "הייתה בית הספר של החיים שלי" | ריאיון בלעדי

טופו ברוטב טריאקי ואננס

מנת טופו עשירה בטעמים ובחלבון שמכינים בקלות על המנגל או על מחבת פסים לא תאמינו כמה היא טעימה, מלאה בסיבים תזונתיים ומתאימה למי שפחות מחבב בשר או חלב

המתכון של אושרת: לחם מנומר

לחם מעניין ואחר שעשוי מבצק חלב (דומה במרקם לבריוש) | מה שונה? שבמקום שמן שמים חמאה ואת מקומם של המים תופס החלב | בין אם טעמתם או לא, אני ממליצה להכין את הלחם בבית, זה טעים הרבה יותר

עצוב: הלוחם אליהו משה צימבליסט נפל במלחמה

סמל אליהו משה צימבליסט ז״ל (21), היה בוגר ישיבת אהבת ישראל, שירת כלוחם בגדוד 601 עוצבת עקבותך הברזל (401) נפל במוצאי שבת בקרב בדרום רצועת עזה | תושבים רבים ליוו אותו בדרכו האחרונה | גרינברג אמר: "הלב נשבר, היגון עצום ובלתי נתפס"

העירייה אישרה: תב"רים על סך 137 מיליון שקל

מועצת בעירייה, בראשות שמואל גרינברג התכנסה בשבוע שעבר לצורך אישור תב"רים | אושרו: בנייה של מאות כיתות למוסדות החינוך, הקמת שלוחת רווחה חדשה, הקמת אולמי ספורט, תכנון הקמת בית החולים, הקמת מעונות יום, הקמת טיפת חלב ועוד

עזיבה נוספת: דודו ג'מו התפטר

ראש מינהל תפעול, דודו ג׳מו, סיכם עם ראש העירייה, שמואל גרינברג ומנכ"ל העירייה אוהד שגב כי יסיים את תפקידו בקרוב | דודו ג׳מו: "אחרי 4 שנים הגיע הזמן להמשיך לאתגר הבא" | העירייה תצא בימים הקרובים במכרז לאיתור האדם המתאים לתפקידו

ציון חשוב: התקיים יום הזיכרון ליהודי אתיופיה

בשבוע שעבר התקיימו אירועי הזיכרון ליהודי אתיופיה | במסגרת האירוע קיימו הדרכות אליהם הגיעו מאות תלמידים ששמעו וטעמו את מסע הגבורה של יוצאי אתיופיה ולאחר מכן, יצאו להר הרצל לקברי הלוחמים של בני העדה

סכנת חיים: תינוק נחנק מסוכריה וניצל

תינוק כבן שנתיים, נחנק יום שבת האחרונה מסוכריה בביתו ברמת בית שמש ג' | הוריו שעלו על המקרה במהירות, הזעיקו צוותי הצלה שהגיעו למקום והצילו את חיו

שיפור בתחבורה: גרינברג נפגש עם חברת "תנופה"

ראש העירייה, שמואל גרינברג קיים מפגש עם הנהלת חברת "תנופה" המפעילה את קווי התחבורה הציבורית הבינעירוניים בעיר | בפגישה עלה: הצורך בגיוס נהגים, שיפור תשתיות, הוספת קווים לשכונות החדשות והגברת האוטובוסים בשעות העומס

יש לו סיכוי: יוחנן מאלי, מועמד לתפקיד מנכ"ל משרד הנגש

מנכ"ל העירייה הקודם, הגיש את מועמדותו לתפקיד מנכ"ל משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי. השבוע הודיעה נציבות שירות המדינה כי היא בוחנת את מועמדותו

החבר הכי טוב נחטף

מיכאל חי איפרגן (22) מבית שמש, הכיר את אלמוג מאיר ג'אן, שנחטף על ידי ארגון החמאס ב-7 לאוקטובר ושב בשבת האחרונה לישראל | השבוע בריאיון בלעדי לעיתון "שוס הדרך" הוא חושף את הרגע בו קיבל את הבשורה שחברו הטוב חזר מהשבי, "כשזה אומת, רצתי בוכה להורים שלי"

דילוג לתוכן