חג ט"ו בשבט הכניס אווירה טעימה של פירות יבשים והשבוע: כבדי עוף ברוטב שזיפים מרענן וטעים בטירוף # מנה מתקתקה וקלה להכנה
מצרכים:
- 1/2 ק"ג כבד עוף
- שזיפים מיובשים
- מלח
- 1/4 כוס רכז רימונים
- 1 בצל
- שמן זית
- פלפל שחור
הוראות הכנה:
- 01.מטגנים בצל עד להשחמה.
- 02.מטגנים את הכבדים במחבת לפי רמת העשייה הרצוייה.
- 03.מתבלים עם קצת מלח ופלפל שחור.
- 04.מוסיפים רכז רימונים ואת השזיפים המיובשים ומצמצמים על אש קטנה.
- 05.מגישים על מצע של חסה וקרקרים בצד.