מאת: השף הלבן
המרכיבים ל 10:
- בננה גדולה מעוכה היטב
- 3 כפות סוכר
- כוס (250 מ"ל) משקה סויה או שקדים תנובה ALTERNATIVE
- 3 כפות שמן צמחי
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל
- כוס (140 גרם) קמח לבן
- 2 כפיות אבקת אפייה
- חצי כפית קינמון
הוראות הכנה:
- 01.מערבבים היטב בקערה את הבננה, הסוכר, משקה הסויה או השקדים, השמן, המלח והוניל.
- 02.מנפים לתוך הקערה קמח, אבקת אפייה וקינמון וטורפים היטב.
- 03.מחממים מעט שמן במחבת נון סטיק, יוצקים ¼ כוס מהבלילה וכשהיא מתחילה להתייצב בשוליים, הופכים ומטגנים עד להתייצבות. ממשיכים כך עם שאר הפנקייקים.
- 04.מגישים עם מייפל ובננות.
