המרכיבים ל3-4:
- 2 ק"ג בטטה קלופה וחתוכה לקוביות
- 1 כוס רוטב טריאקי של "אוליביה"
- 1 כף ג'ינג'ר טרי מקולף וקצוץ
- מלח
- פלפל שחור
- 1 פחית חלב קוקוס
- 3 כפות שמן לטיגון
הוראות הכנה:
- 01.מטגנים את הבטטות והג'ינג'ר כ-10 דקות ומכסים במים רותחים, מתבלים במלח ופלפל שחור ומביאים לרתיחה.הפעלת טיימר 10 דקות
- 02.טוחנים בעזרת מעבד מזון ידני או שולחני עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- 03.מוסיפים את חלב הקוקוס ואת רוטב הטריאקי ומביאים לרתיחה שניה, מגישים חם.
הידעת?
לגיוון: ניתן להוסיף כף שמנת למרכז הצלחת ולקשט בשני גבעולי עירית.
