מאת: אושרת כהן
מרכיבים:
4 ביצים
כוס (200 ג’) סוכר
2/3 כוס שמן
כוס מים חמים (לא רותחים)
כוס קמח לבן
כוס אבקת שוקולית
6 כפות שטוחות אבקת קקאו
1 אבקת אפיה
לערבב היטב את כל חומרי העוגה, להניח בתבנית פיירקס משומנת ולהכניס למיקרוגל ל-7 דקות.
(זמן האפיה משתנה בין מיקרוגל למיקרוגל). נעצו קיסם במרכז העוגה אחרי ה-7 דקות הראשונות.
תוסיפו לעוד דקה אם יש צורך.
לגנאש:
200 גרם שוקולד מריר
200 cc שמנת מתוקה
אחרי שהעוגה יוצאת מהמיקרוגל – צננו אותה מעט ושפכו את הגנאש. אני קישטתי גם עם שוקולד לבן לפוזה ופיזרתי קליקים.
שימו לב: לאפות רק בתבנית פיירקס! חשוב להוסיף מים חמים אבל לא רותחים 50-60 מעלות.
