מאת: אושרת כהן
מרכיבים:
200 גרם חמאה
1 כוס אבקת סוכר
3.5 כוסות קמח
1 חלמון
שקית אבקת אפייה
קורט מלח
1/2 כוס שמן
אופציות להכנה…
חמאה אגוזים: מכניסים בכמות נדיבה אגוזים לבצק, מערבבים, יוצרים כדורים.
ריבועי חלבה: מרדדת בצק לריבוע, מורחת ממרח חלבה, מגרדת חלבה מעל ומוסיפה עוד ריבוע חלבה. אני גירדתי מעל בצק וחלבה.
שבלולים קקאו וחמאה: למחצית מהבצק להוסיף קקאו (הכמות משתנה בהתאם לגודל) ולערבב היטב עד שהבצק כהה אחיד, ליצור מלבן לבן ומלבן חום בגודל זהה, להניח אחד על השני ולגלגל.
מגולגלות תמרים: למרות על בצק מלבני ממרח תמרים ולבזוק מעט קינמון.
פרח ריבה: ליצור כמות זהה של עוגיות, במחצית ליצור חור באמצע. מעל עוגייה להוסיף כפית ריבה ולהניח עוגייה עם חור.
אלפחורס: לרדד את הבצק, ליצור עיגולים ולאפות. למרות ריבת חלב בין 2 עוגיות. כמות נדיבה כך שיגלוש החוצה, לגלגל על קוקוס. (חשוב שיישארו בהירים).
