המתכון של השף: טארט תאנים ושמנת ללא אפייה
במיוחד לראש השנה – עוגת טארט תאנים בשילוב שמנת – עוגה מהסרטים | אנחנו לא רוצים להלהיב את החך שלכם יותר מידי, אבל זו העוגה המנצחת שתתחסל בשולחן החג. בהבטחה!
המתכון של אושרת: קציצות אבוחצירא
הקציצות האלה הן מאכל מפורסם מהמטבח היהודי-מרוקאי. הן נקראות על שם משפחת אבוחצירא, שהיא שושלת רבנים מפורסמת ממרוקו | המתכון לקציצות, כמו מאכלים רבים אחרים, עבר במסורת המשפחתית והפך למזוהה עם שמה
המתכון של השף: מוס שוקולד לבן ורימונים
חג ראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק, ואין יותר כיף מלאכול קינוח אחרי ארוחה | השבוע אנחנו מתחילים להיערך לרעיונות לקינוחים לחג, והפעם דאגנו לכם למתכון לקינוח של מוס שוקולד לבן עם נגיעות של רימונים
המתכון של אושרת: אנטי פסטי-ירקות צלויים
תוספת נהדרת למנה עיקרית ואפילו ככה לנשנוש – הנה לכם מתכון לירקות נצלים בתנור שיוצאים רכים, מתוקים וקריספיים | ממליצה לגוון עם הירקות שאתם אוהבים ולהשקיע בתיבול
המתכון של השף הלבן: מאפה בצק עלים עם ברוקולי וגבינות
המאפה הזה מביא שילוב מנצח של בצק עלים פריך ומלית עשירה ובריאה של ברוקולי וגבינות | המאפה קל להכנה ויכול לשמש כמנה עיקרית לארוחת ערב - תוך פחות מחצי שעה אפייה, תקבלו מאפה זהוב, יפה ומוכן להגשה
המתכון של אושרת כהן: בצל ממולא ברוטב עשיר
בצל ממולא הוא מאכל ביתי ומנחם, שמשלב בצל רך ומתוק עם מלית עשירה ורוטב עגבניות חמוץ | הכנת המתכון תיקח קצת זמן, אבל התוצאה והטעמים שווים כל רגע!
פרוסות בשר בבצל בסילאן מנתח איירון סטייק
בבית שלנו אשר בן זוגי הוא שף הבשרים ואלוף הנתחים. הסיר מעשה מעשיו, הנתח שבחר הוא נתח מספר 5 - איירון סטייק .נתח משובח שמתאים לצלייה, על האש, מחבת וכמובן גם בישול מעט ארוך יותר - למה שרק אנחנו נהנה? עכשיו תורכם
המתכון של השף: סלט אגסים וקוביות פטה קראנצ׳יות
סלט אגסים עם אנדיב, רוקט ופטה קראנצ'יות הוא סלט יפיפה וטעים שמשלב את הטעמים המתוקים של האגסים עם הפריכות של פקאנים ופטה קראנצ'י. הוא מוגש עם רוטב עשוי משמן זית, דבש וחרדל, ומקושט בטעמים טריים של נענע ואורגנו. המנה מושלמת כפתיחה לארוחה או כגיבוי לאירוח
