
המתכון של אושרת כהן: סלט פטוש שמש
סלט לבנוני עשיר הכולל במקור שלו ירקות טריים, עשבי תיבול וקרעי פיתה (ניצול שאריות בגדול) | הרוטב האופייני לו מכיל סומאק מה שמעניק לו טעם חמצמץ | במתכון הספציפי הזה השתמשתי בטורטייה מטוגנת במקום פיתה מה שנותן קראנץ' הרבה יותר עמוק, והביצים הופכות אותו לארוחה שלמה ומשביעה | בתיאבון








