את הקובה הזה טעמתי בפעם הראשונה בסיור אוכל במושב ליד ירושלים ופשוט התאהבתי. מעולם לא טעמתי כמוהו וידעתי שאני חייבת לשחזר אותו בהקדם. אז קראתי מתכונים, נכנסתי למטבח לסדרת ניסויים – והתוצאה לפניכם – קובה חלבי, עדין ומיוחד כמו שמעולם לא טעמתם (אלא אם כן יש לכם סבתא כורדית)

לכבוד החג הלבן שלנו, אני כותבת לכם מתכון לפיצה לבנה שבקלות יהפוך את ארוחת החג למרשימה | המתכון הוא קל, עשיר בבשאמל ותוספות חגיגיות כמו: אננס טרי ופלפל חריף. הניגודיות של הטעמים היא חגיגה של ממש

תושבים המתגוררים בדרך העלייה בעיר, גילו בעקבות פרסום של העירייה על שכונה חדשה שעתידה להיבנות סמוך אליהם | מה התברר: תושבי הרחוב וכן, תושבי האכלוס החדש יעברו עם הרכב באותה הכניסה, דבר שעשוי לגרום לעומסים גדולים וככל הנראה גם לירידת מחירי הדירות | השבוע הם שלחו מכתב התנגדות באמצעות עורך דין

איך זה קרה? ועדת הכספים בכנסת אישרה חוק שמשמעותו לחייב את הרשות המקומית להקצות הכנסות מרווח הארנונה של בעלי עסקים | המטרה: לתמרץ בנייה לכלל התושבים בערים מוחלשות – בית שמש צפויה להגדיל את הבנייה ולהפריש לקרן 20% מהארנונה העסקית

שתי רקטות שוגרו מעזה לכיוון בית שמש וירושלים ביום שישי האחרון | שתיהן יורטו על ידי כיפת ברזל ומערכת קלע דוד ורסיסי הרקטות נפלו בחצר הבית של תושב העיר. "הילד שלי רעד באזעקה בכל הגוף", סיפר תושב העיר, "הרסיס שוקל מעל קילו, מסוכן היה אם היה נופל על מישהו"

שלוש ניידות משטרה ומספר ניידות סמויות, נצפו השבוע לאחר שביצעו מרדף ברחובות העיר | התברר: מדובר בזוג רכבים, שלפני כן התעמת במהלך נסיעתו עם תושב אחר שנהג ברכבו באלימות ובסכנה גדולה

בלשי המשטרה חשפו בשבוע שעבר דירת סמים שכורה בבית שמש, שהפכה למעבדת סמים | לאחרונה הם עצרו ארבעה חשודים במעורבות בניהול הדירה ובאחזקת סמים

חג השבועות בפתח ואיתו נפתחים גם פסטיבלים כיפיים ומיוחדים לחג | בשבוע הבא, יתקיים פסטיבל החקלאות ובו יחכה לכם גם קטיף עצמי, פוד טראקים, שוק איכרים, מאפים ומטעמים מקומיים בבוסתן בראשית בקיבוץ עין זיוון שבצפון | מהרו לשריין מקום

סגן ומ"מ ראשת העירייה, משה שטרית אמר השבוע, "זו רק יריית הפתיחה של קיץ עשיר ומלא באירועים לכל שכבות הגיל ולכל סוגי האוכלוסייה" | מה צפוי? הופעות של זמרים ומופעי סטנד-אפ מצחיקים