חג ראש השנה הגיע ומלבד החופש והמאכלים הטובים, מגיע כבוד גם לעוגת הדבש המסורתית # רק שהפעם הכנסנו טיפה שדרוג ובתוספת של בצק פריך היא יוצאת מושלם! | עוגת דבש וקינמון, במילוי שמנת ועיטורים של תאנים, רימונים ודבש. טעימה כמו שהיא יפה וחגיגית במיוחד
השבוע ולכבוד ראש השנה אני מארחת את קמי טמוזרתי, תושבת וותיקה בעיר שמבשלת בידי הזהב שלה | קמי היא אחת מיקירות העיר, במשך 28 שנים חינכה וגידלה דורות שלמים של ילדים במשפחתון שלה. וכיום מוכרת אוכל טוניסאי "של פעם"