מאת: השף הלבן
המרכיבים ל כיכר אחת:
- חצי ק"ג קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 2 כפות סוכר
- כפית גדושה מלח
- כוס וחצי מים פושרים – לא חמים!
הוראות הכנה:
- 01.בקערת המיקסר שמים קודם את המלח ולאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים.
- 02.לשים את התערובת בוו לישה לבצק מעט דביק. משמנים ושמים בצד להתפחת הבצק למשך שעה.
- 03.מחלקים לשישה עיגולים שווים וקולעים שתי צמות
- 04.מניחים בתבנית מעל נייר אפיה מתפיחים לחצי שעה, לאחר מכן מורחים בביצה ומפזרים שומשום.
- 05.אופים בתנור בחום של 200 מעלות עד שהריח מתפזר בכל הבית.
