מרכיבים ל2 מנות:מרכיבים לבלילת פנקייק:
- 1 חבילת קוטג׳ 12%
- 1 ביצה L
- 80 מ״ל חלב
- 50 גרם שמן ניטרלי
- 140 גרם קמח לבן
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית אבקת אפיה
להגשה:
- רוטב מייפל
- תותים טריים
- אוכמניות טריות
הוראות הכנה:
- 01.שמים בקערת בלנדר את כל מרכיבי הבלילה וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה
- 02.מחממים מחבת על אש בינונית ומורחים מעט חמאה
- 03.מניחים כמות של פנקייק קטן מהבלילה במחבת
- 04.כאשר הפנקייק מתחיל ליצור בועות קטנות על חלקו העליון הופכים בעזרת מרית לצד השני וממשיכים לטגן עד להשחמה
- 05.ממשיכים להכין פנקייקים עד לסיום הבלילה
- 06.מגישים עם רוטב מייפל, תותים ואוכמניות טריות
