המרכיבים לכ-20 מנות:
- 3 ביצים
- 1 כפית שמן
- 2.5 כוסות מים
- 3 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל (לא חובה)
- מעט שמן לשימון המחבת (לא הרבה אחרת הבלינצ'ס יטבעו בשמן)
גודל תבנית: מחבת רחבההוראות הכנה:
- 01.מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים טוב עם בלנדר או מטרפה עד שהתערובת ללא גושים.
- 02.מחממים את המחבת עם מעט שמן.
- 03.יוצקים מצקת של בלילה במחבת ומורחים אותה בשכבה דקה על כל המחבת.
- 04.מחכים כחצי דקה והופכים את הבלינצ'ס. מטגנים 20 שניות ומוציאים לצלחת.
- 05.מטגנים כך את הכל הבלילה עד לקבלת ערימת בלינצ'סים.
- 06.מוסיפים שוקולד, פירות וכל ממרח שאוהבים ומגישים לצד שמנת מתוקה מוקצפת.
- 07.בתאבון!
